ОТКОРМ БЫЧКОВ-БРОЛЕРРОВ

 

Специалисты знают, что при весе бычка 500-600 килограммов соотношение мяса к костям в туше на 10-15% выше, чем при весе в 400-450 килограммов. Выращивание бычков до веса в 500-600 килограммов обычно сдерживают сроки, такой бычок на обычных концентрированных кормах вырастает за 18-24 месяца и себестоимость мяса становится почти такая же, как оптовая цена.

 

Наиболее целесообразно откорм до 12-16 месячного возраста. В последние 3 месяца перед забоем необходимо обеспечить усиленное кормление. При интенсивном выращивании и откорме в 12-16 месяцев можно получить бычков с живой массой 500-600 кг. В первые полгода жизни у телят идет интенсивное развитие пред желудков (рубца, сетки, книжки) и формирование иммунной системы. Несбалансированность рациона по витаминам и минералам, его низкая переваримость влечет за собой ухудшение состояния здоровья теленка. Это оборачивается низкой продуктивностью в будущем. Специалисты знают, что если теленок достиг хороших привесов в первые два-три месяца, то он сможет показать эффективные результаты и в дальнейшей жизни, если этого не случилось, то в дальнейшем не поможет и хорошее содержание, и отлично сбалансированные корма.

 

Часто из–за недостатка кормов или по другим причинам приходится забивать молодняк в более раннем возрасте. Однако надо иметь в виду, что ранний забой телят, особенно родившихся весной, экономически невыгоден, так как летом телёнка можно легко и дёшево откормить на пастбище.

 

При выращивании животных на мясо можно использовать следующие схемы кормления:

 

1.Стандартная схема кормления телят молочно–мясных пород ( предпочитаю герефордскую породу или их помесь)

 

Возраст,
декада

Живая 
масса в
конце
периода,
кг

Суточная дача корма, кг

Молоко

Концентраты / желательно в волю

Сочные / желательно в волю

Сено / желательно в волю

Минеральная
подкормка, г

Цельное

Снятое

овёс

Смесь

овёс+ ячмень

Силос

Корнеплоды

 соль

Биотан 3 - Z

1–я
2–я
3–я
За месяц




59

7
7
6
200



1
10



0,1
1






0,2
2




0,1
0,1
0,1
30

--
5
10
150

--
10
10
2300

4–я
5–я
6–я
За месяц




81

4
1

50

4
7
9
200

0,2
0,5
0,8
15




0,5
1
1
25

0,1
0,3
0,5
9

0,1
0,2
0,2
5

15
15
20
500

20
20
20
6000

7–я
8–я
9–я
За месяц




103




9
8
8
250




0,8
0,8
0,8
24

2
2
2
60

0,5
0,5
1
20

0,5
0,5
0,5
15

20
20
25
650

20
20
20
6000

10–я
11–я
12–я
За месяц




126




7
6
5
180




0,8
1
1
28

4
5
5
140

1
2
2
50

0,8
0,8
1
26

25
25
25
750

30
30
30
9000

13–я
14–я
15–я
За месяц




148




4
2

60




1
1
1
30

5
5
6
160

3
3
3
90

1
1
1
30

25
30
30
850

40
40
40
12000

16–я
17–я
18–я
За месяц




170










1,5
1,5
1,5
45

7
7
7
210

3
4
4
110

1,5
1,5
2
50

30
30
30
900

50
50
50
15000

Всего за
6 мес.

 

250

700

16

127

597

279

128

3800 / 3,8 кг

50300 / 50,3кг

 


 

 

 

Для молочно–мясных пород предусмотрена живая масса к 16–ти месячному возрасту 500-600 кг. Для выращивания до 6–ти месячного возраста бычков молочно–мясных пород требуется около 250 кг цельного молока и 700 кг снятого. Также имеет место использование ЗЦМ- заменителя цельного молока, приблизительно из расчёта общего объёма молока и снятого молока = 950 кг. будет равно приблизительно 100 кг. ЗЦМ Такие нормы обеспечат получение среднесуточного прироста около 700–800 г.

 

Если время откорма сокращается, то высокие приросты могут быть получены только при усиленном кормлении молодняка в первые месяцы жизни.

 

Высокие привесы могут быть только при откорме бычков на нагульных кормах вместе с матерями. Так называемый мясной откорм с туровым воспроизводством и содержанием.

 

Для телят, родившихся весной, грубые и сочные корма рациона заменяют зелёной травой. При выпасе на хорошем травостое можно сэкономить до 20% концентратов, рассчитанных по норме.

 

За период интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять по 800-1000 г. При таких приростах животные к 12-16–ти месячному возрасту достигают 500-600 кг.

 

При выращивании молодняка на мясо важное место отводится силосу. В рационе молодняка до 12 месяцев он может составлять около 50% (по питательности), а в рационе 16–ти месячных бычков — до 60%. Удельный вес грубых кормов с суточной даче может достигать 40% (по питательности). Концентрированные корма следует ограничивать до 20–25% питательности рациона.

 

В весенне–летний период можно содержать молодняк на пастбище без подкормки концентратами.

 

Для откорма молодняка старше 6 месяцев можно использовать следующий рацион:

 

2.Примерный суточный рацион для молодняка старше 6–ти месячного возраста

 

Корм

6-9

месяцев

9-12 месяцев

12-15 месяцев

15-18 месяцев

Сено, кг

2

2

2

2

Солома, кг

 

2

 

2

 

2

 

2

Силос, кг

20

25

30

35

Свекла кормовая, кг

 

5

 

5

 

5

 

5

Смесь концентратов, кг

 

1

 

1

 

1

 

1

Соль, г

30

35

40

45

Мел, г

20

-

-

-

Костная мука, г

 

-

 

30

 

30

 

30

Биотан, г

60

60

60

60

 

 

 

В начале откорма животные менее разборчивы и им можно скармливать больше малоценных грубых кормов, различные отходы, барду, жом и т. п. Особенно имеет место жомовый откорм который увеличивает массу животного за 3-4 месяца разительно. Но данный откорм разрешается только после 250 кг. массы тела.

 

В середине и особенно в конце откорма следует давать больше концентратов, пищевых отходов.

 

Заключительный откорм (последние 3 месяца) животных в возрасте 1,5 лет можно вести, ориентируясь на следующие рационы:

 

 

 

3.Типовые суточные рационы для заключительного откорма молодняка, кг

 

Тип рациона

Корм

Период откорма (по 30 дней)

1–й

2–й

3–й

Силосный

Силос
Солома пшеничная
Сено луговое
Смесь концентратов
Соль, г

30
3

1,3
30

25
2
1
1,6
30

20
1
2
1,9
35

Сенный

Сено луговое
Смесь концентратов
соль, г
Мел, г

10
3,2
30
10

10
4,2
30
15

8
5,8
35
30

На свекловичном жоме

Жом кислый
Сено злаковое
Солома яровая
Смесь концентратов
соль, г
Диаммонийфосфат, г

45

3
1,4
30
60

40

3
1,8
40
60

40
1
2
2,9
45
60

 


 

Перед убоем скота часть силоса целесообразно заменить концентратами.

 

Откармливаемых животных чаще всего содержат на привязи, но ежедневно им нужно предоставлять умеренный моцион в загоне, что способствует улучшению аппетита. При употреблении сухих кормов животных поят 2–3 раза в сутки.

 

Технология ускоренного  откорма мясного  КРС с использованием кормов - пробиотико